ペルー食材の多様性
アンデス山脈、アマゾン、
海岸地帯と多様な地形を有し、
気候も様々であるため、
多種多様な食材が豊富に採れます。
ジャガイモ、トウモロコシ、
キヌアなど、アンデス原産の食材は
世界的に知られています。
新鮮な魚介類も豊富で、
特に「セビーチェ」は代表的な
ペルー料理の一つです。
ペルー食文化の融合
スペイン、アフリカ、中国、日本、
イタリアなど、様々な国の影響を
受けた食文化が融合しています。
日本からの移民による
「ニッケイ料理」は、
ペルー料理と日本料理の
要素が組み合わさった独特の料理として
世界的に注目されています。
世界で評価される理由
ペルーには、
世界的に有名なレストランが
数多く存在し、
革新的な料理を生み出し続けている。
首都リマは、
ラテンアメリカの美食の
中心地として知られている。
ワールド トラベル
アワードの連続受賞
2012年から2024年まで連続受賞していることは、世界中の食通を魅了し続けている証拠です。
食文化への注目
ペルー料理は、その多様性と質の高さから、世界中の料理人や食文化研究家から注目を集めています。
世界的なレストラン
ランキングでの評価
「世界のベストレストラン50」のランキングで、ペルーのレストランが常に上位にランクインしています。
ご予約
当店では、
多様な食材と伝統的な調理法が融合した、
本格的なペルー料理をご提供しております。
アンデス山脈、アマゾン、海岸地帯と
多様な地形を持つペルーならではの、
豊かな食文化をご堪能ください。
貸切
席数と貸切について
席数：42席（テーブル35席、カウンター7席）
貸切：20人～50人まで可能
着席時：40人まで
立食時：60人まで
補足事項
上記は、一般的な情報です。
貸切時のレイアウト等については、
ご要望に応じて調整可能です。
貸切をご希望の場合は、
事前にご予約をお願いいたします。
ご不明な点等ございましたら、
お気軽にお問い合わせください。
おすすめの利用シーン
大切な人との記念日ディナー
女子会や誕生日パーティー
会社の歓送迎会や忘年会
ペルー料理に興味がある方
ペルー料理の結婚祝い、二次会
初めてのペルー料理でしたが、ヘルシーで美味しかったです。
2024/8 ディナー はなまるさん(50代後半・女)
セビーチェが美味しい！
2024/8 ランチ chebさん(50代前半・女)
セビーチェもおいしいが、こちらは牛ハツの串焼きやカツレツなどのお肉料理もとても美味しかった。
2024/7 ランチ はなちゃんさん（40代後半・女）
さすが世界一の美食の国！前菜のセビーチェからスープ、メインのロモサルタード、デザートのプリンまで、どの料理もとてもおいしかったです。ほど良い異国感がありながらクセはなく、絶妙なお味でした。友人の誕生日祝いランチだったのでデザートプレートに「Happy Birthday」のメッセージをお願いしたところ、快く引き受けてくださり（しかも2名分！）、かわいいプレートに友人たちも喜んでくれてステキなランチになりました。ありがとうございました。また伺います！
2024/7 ランチ シロっぺさん（40代前半・女)
東京都千代田区 丸の内1-5-1
新丸ビル 5F
03-6665-9881
